我靠预制菜

第1章门后是明朝 看着已经有些褪色的【夏家粤菜】的招牌，夏沐脸上露出缅怀的神色。 自从大学到外省读书以后，她就很少回来家里的这家老店。 原因也很简单，负责掌勺的父亲四年前意外中风。 虽然因为抢救及时没有性命之忧，但是身体却大不如前。 只能勉强保持生活自理，想要像以前一样高强度做菜是不可能了。 这家店面本身就是那种夫妻小店，做些简单的小炒和粤菜。 母亲负责楼面的工作，而父亲和另外一名帮厨则负责后厨的工作。 虽然后续也试过请个主厨顶替父亲的工作，但是要么厨师要价太高，要么就是厨师的出品太差。 这种小店，本身的利润就不高。 靠的就是薄利多销，以及周围熟客的光顾。 没有一个好的主厨，根本没法保证利润。 经营了几个月后，父母索性暂时把店铺关了。 原本父亲的想法是，等他身体恢复了再重新开起来。 谁知道，这一恢复就是四年过去了。 不知不觉，夏沐也毕业了。 在大城市足足找了三个月工作，发出去的求职信息没有一千也有好几百。 然而，得到回复的却寥寥无几，不是餐厅的服务员，就是各种公司的电话销售。 面对这么恶劣的就业环境，夏沐也没有在大城市死磕的打算。 她可没有读了大学就必须待在大城市的想法，索性直接回到老家。 店铺是自家的产业，空着也是白白空着，还不如让她来重操旧业。 别看她上的不是烹饪学校，然而，从小的耳濡目染，以及寒暑假的帮忙，让她的厨艺其实也是相当不错的。 看着打开门后就没有说话的女儿，张香兰小心说道： “我说女儿，要不，还是算了吧？” “你要是真的对餐饮感兴趣，妈这里其实还有点钱。” “你可以去大城市开个咖啡店或者烘焙店的，干那些肯定没有那么累利润还高！” 张香兰也是干了二十多年餐饮的老餐饮人了，自然清楚这种小店有多...